鳗鱼生长条件，哪些物质可以促进鳗鱼养殖的快速生长？

在鳗鱼的养殖过程中，哪些物质可以促进鳗鱼的健康快速成长呢？又可以达到提早的上市，拉大鳗鱼的规格呢？在鳗鱼的养殖中，除了咱们日常投喂的饲料是相同的，也是必须工作，那么其它的养殖技术，就是每个人都不同了，这就好比有的人家做饭就是好吃，有的做饭水平可能就差点，虽然都是吃中午饭，但是饭菜口味却不一样，所以提高投喂饲料以外的技术水平，才是大家拉开养殖鳗鱼水平的关键。

今天要说说，鳗鱼养殖中，矿物质和维生素对于鳗鱼养殖的重要性。

一，矿物质，也就是无机盐，对于鳗鱼养殖生长有哪些益处？

无机盐也称矿物质，在鳗鱼体内到处存在，骨骼中含量特别多。无机盐既是鳗鱼骨骼的重要组成部分，又是酶系统的重要催化剂。无机盐在体液中以离子的形式存在，调节pH和渗透压，或对神经和肌肉给予刺激。

根据各种矿物盐在动物体内含量多少，可分为常量元素和微量元素两大类。钙、磷、钠、氯、硫、镁、钾等称为常量元素，也就是鳗鱼对于钙磷的需要比较多，还记得之前的文章，我让大家定期使用生石灰化水泼洒的作用吗？

而铁、铜、锌、锰、钴、碘、氟、铬、钼、硒等占动物体重0.01%以下的元素称为微量元素。

矿物元素间不能相互转化或代替。当鳗鱼饲料中矿物质不足时，影响正常生长，严重时会导致发病或死亡。可见虽其含量较少，但同样有重要作用。

鳗鱼生活在水中，可通过渗透、扩散等方式吸收水中的一部分离子，但这远不能满足机体的需要，高密度养殖必须额外的添加。

1.钙和磷 钙和磷在动物所含无机盐中约占70%，其中99%存在骨和齿中。钙在血液中有促使血液凝固的作用。钙的吸收和利用受磷的影响，一般鱼类应吸收钙和磷的比例是1:1,磷过多，钙随磷排出形成软骨病;磷过少，钙沉积过多。鱼类可以从水中吸取钙来满足代谢的需要，但磷就只能从摄取的饲料中获得。

2.钠、钾、氯、钠大量存在于动物的体液内，对血液、组织液起稳定作用。如果钠供给不足，则有碍成长。

钾是动物的血细胞、肌肉及其他细胞的成分，起着重要的生理作用。

氯在血液中以氯化钠状态存在，并在细胞内外呈有机化合物状态，在胃液中，或呈离子状或为无机盐，盐酸能使胃蛋白酶活化，起消化和杀菌等重要作用。

3.镁 镁在体内只有少量，其中70%在骨骼中。镁既是骨骼和牙齿生长不可缺少的物质，又是酶系统、糖代谢、神经系统正常功能之必需。

4.铁和铜 铁在动物体内虽仅含0.004%左右，但其作用很重要。其中一半存在于血液中，如果缺铁，就会发生营养性贫血。红细胞合成和铜有一定关系，铜虽不是血红蛋白的成分，但被看成是酶的成分，参与血细胞的形成。因此，投给含铁和铜的饲料对造血作用有特别效果，通常铁和铜的比例为10.1。

5.碘 碘对物质代谢起一定作用，鱼粉中含碘多，不需另外添加。

6.硫 硫在动物体内含有0.15%左右，主要是胱氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的组成成分，神经和脑均有分布。

7.锰 在肝脏中较多，起促进多种酶的作用。锰缺乏，成长停止或性成熟推迟。

8.锌在体内分布广，是胰岛素的构成成分。

所以补充一定的钙，磷等可以让鳗鱼的骨骼更好的发育和生长，也就是可以拉大规格。

二，维生素对于鳗鱼生长的重要性？

维生素是动物生存必需的物质。，维生素不产生热量,其对控制调节营养物质代谢有非常重要的作用。尽管其需要量非常少，但它是不可缺少的营养素。鳗鱼体内不能合成维生素，必须从饲料中摄取。

维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。

前者溶质于脂肪，有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等:

后者溶于水，有维生素B1、维生素B2、维生素B、维生素Bu2、维生素C、胆碱、叶酸、肌醇、烟酸、泛酸和对氨基苯甲酸等。
水溶性维生素在鱼体内消耗快，多余的被排泄掉，所以鳗鱼容易缺乏水溶性的维生素，也就是容易缺乏维B类和维C。

而脂溶性维生素的代谢速度一般比较慢，过剩时易在体内积蓄。因此，短期内鱼体一般不会缺乏脂溶性维生素，而往往表现出缺乏维生素B族的症状。

许多维生素都参与营养物质在体内的代谢过程。如维生素 B.就是在蛋白质和氨基酸代谢中，成为氨基酸转移酶(转氨酶)和脱酸酶的辅酶，这种酶对色氨酸的代谢有特别重要的作用。在鳗鱼配合饲料中添加维生素E能防止脂肪氧化，效果较好。

不同食性的鱼类对各种维生素的需要量也各不相同。如维生素B:参与体内碳水化合物的代谢，因此，杂食性鱼类对这种维生素的需要量就较多，在饲料中增加这种维生素的含量，可明显促进生长和提高饲料效率。同样，维生素B6参与蛋白质的代谢，故肉食性鱼类需要这种维生素较多。至于鳗鱼需要维生素在饲料中添加的剂量，据资料显示推荐，每100克饲料中需各种维生素的量为:维生素B,1.8毫克、维生素B24毫克、维生素B.1.2毫克、维生素B121.5微克，维生素C30毫克、烟酸10毫克、泛酸钙5毫克、肌醇40毫克、生物素0.05毫克、叶酸0.3毫克、氯化胆碱35毫克、维生素A1500国际单位、维生素D3300国际单位、维生素E15毫克、维生素K31毫克。

饲料中普遍都含有微量的维生素，但因种种条件而易受破坏。如水溶性维生素C的稳定性就比较低，高温或长时间日晒及潮湿都会使它失去效用;维生素A易于氧化;维生素B2易受光线影响。总之，饲养鳗鱼的饲料中的维生素含量不足时，会引起维生素缺乏症，以致鳗鱼食欲减退、生长停滞，抗病力减弱,严重的会患病致死。

所以维生素类是一种消耗类物质，对于防病，提高鳗鱼体质有大帮助。

在鳗鱼的养殖过程中一定要定期的添加一些矿物质和维生素类的无机盐，一个是可以让鳗鱼规格更大，涨势更好，一个是可以可以提高鳗鱼免疫力，减少发病，也是鳗鱼必不可少的两种物质。

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