山茱萸的功效与作用禁忌与副作用有哪些

正值小雪与大雪之间，祁州神农坛的侧柏已矗立百年，每到此时看着其它树木的叶子通通落净，挂满枝头的山茱萸却越发显眼，它发红、发紫、发亮，让我们一起走近看看吧。

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植物形态

02—采收加工炮制

【采收加工】
秋末冬初即霜降至冬至果皮变红时采收果实（避免对冻芽花蕾的损伤），用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。火烘者将鲜果放在竹笼内用文火烘焙至膨胀（防止烘焦），冷却后用手把核挤出，置阳光下晒干；水煮  将鲜果置入沸水中约10分钟取出，稍凉，捏挤去核（手工或机械），将果肉晒干或烘干。火烘者，色泽紫红，肉厚，质量好，且少损失；水煮者，质量较次，且损耗大。
孙广振老师：2013年除浙江货（位置靠南，天气暖和）外全部为黄皮货，据说是因为气候原因，采收期到了，果实未成熟采摘了。2014年正常为紫红色。

【性状鉴别】
本品呈不规则的片状或囊状，长1～1.5cm，宽 0.5～1cm。表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽。顶端有的有圆形宿萼痕，基部有果梗痕（果柄及核为杂质）。质柔软。气微，味酸、涩、微苦。
肉厚、柔软、紫红、油润者佳。

【饮片炮制】
酒萸肉　取净山萸肉，照酒炖法或酒蒸法炖或蒸至酒（黄酒）吸尽。

形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，质滋润柔软。微有酒香气。



鲜果挤去核未干


鲜果自剖开去核烘干紫红柔润


河南水煮去核烘干肉较厚色较深适合酒萸肉




河南水煮去核烘干肉薄，较次


河南山萸肉，果柄杂质较多



酒萸肉陕西汉中（孙宝惠老师传承课件图）


劣品，起霜。（孙宝惠老师传承课件图）


提取，掉肉皮浅（孙宝惠老师传承课件图）


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本经药象


【本经原文】
味酸，平。主心下邪气，寒热，温中，逐寒湿痹，去三虫。久服轻身。一名蜀枣。生山谷。

【药象阐微】
山茱萸以浙江“杭萸”“淳萸”为道地，主产秦岭（阴阳分界之处，所生草木多可适阴阳而能调，祖师神农及药王孙思邈均曾于秦岭主峰太白山钻研医药）两侧，河南（南阳西峡县量大）、陕西尤多。
花开早春，先于桃杏，先花后叶，得春之正气，主归肝经，果期尤晚，秉气全平，软润阴柔，酸甘而涩，酸甘化阴，故能养津血以滋肝体，涩使收补有力，下焦虚损气逆少腹至心或由肺外脱作喘无水泛者，可使收归于肾而“心下邪气”平；敛少火归于命门自能“温中”，而“寒热”错乱可除。
苍劲之木，至冬则果越发火红之色，平而温和，顺木性以助肝用，血脉充肤热肉以“逐寒湿痹”，或属津枯（数十年老树结果更多且先花后叶能使枯老吐芳，类梅）或日久虚损之痹皆可用；“去三虫”亦类乌梅之意。然梅极酸采于夏，浅收肺肠涩收力大，萸肉酸甘采于秋冬，甘能补益，秋冬收摄之时，可深敛肝肾，故言久服轻身，仲景肾气丸用之使气由肝归元，气化可司，张锡纯倡元气由肝将脱风动之象者使之收固。






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拓展

树皮老者有片块状脱落层；叶侧脉弓形内弯; 伞形花序，花两性，黄色，先叶开放；核果红色至紫红色；核骨质有肋纹。
秋冬采收火烘或水煮，及时除去果核，火烘者，质量较好，水煮者，质量较次。以肉厚、柔软、紫红、油润者佳。
入药部位为果肉，俗称“枣皮”，果柄和果核（传统认为有滑精之弊）杂质不得超过3%。
陈货颜色紫黑，表面起白霜，白霜可能是有机酸及多糖类物质。提取货色浅较烂果肉掉后皮较透明，增重者多为糖或其它物质。
功用滋肝体以缓肝用，重收兼补，虚汗、遗尿、滑精等可酌情选用，元气将脱者可使收固。
有研究表明山茱萸果肉及种子含有相同成分，齐墩果酸和熊果酸，有降血糖作用，乌梅也有类似作用，糖为土邪，酸属木克土。
孙宝惠老师经验认为山茱萸中成药显微鉴别中果皮表皮细胞是山萸肉的主要显微鉴别特点，果核石细胞为非药用部位属于药典收载错误（2020版仍未修正）。中药丸剂大蜜丸有显微鉴别，而浓缩丸没有显微鉴别，在之前《药典》山茱萸含量测定为某单一成分时，成药生产投料出现过苹果皮充山茱萸（不要惊讶，类似者多，槐花也曾充成药中金银花，颗粒剂也存在类似诸多问题，有待进一步加强监管）。






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赏红分享




草莓叶红变



蛇莓叶红变


蛇莓果实


再次感谢孙宝惠老师经验思想传承，感谢传承工作室老师们曾经的讨论与分享，感谢大家的关注和支持！
 


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