露地种菜要做好3件事儿，一年蔬菜吃不完

今天春分，春分节气过后，气温进一步升高，日均温度逐渐稳定在10℃以上，可以说春天真正开始了，万物生长萌发，花红柳绿。

从事农业生产的我们，差不多刚结束了棚室蔬菜的定植，也要着手准备露地蔬菜种植了。菜园子或者在庭院种菜的朋友们，也要忙起来了了，先要做好大蒜、小葱、韭菜的返青管理，也要开始整地，有些叶菜要播种，如果自己要买种子种果菜，这个时候也要开始育苗了，春季种菜大概需要这个3个方面的工作，一年的蔬菜肯定也够吃了。

一、做好大蒜小葱韭菜的返青管理

大蒜和小葱通常是头一年秋季播种，生长量很小，第二年春季的管理才关键，而韭菜是多年生长，春季是收获的关键时间，管理也很重要。

1、大蒜：华北中北部，虽然大蒜能够越冬，但是如果想要长得更好，越冬前浇冻水后需要进行覆盖。那么春季要先撤去覆盖物，如果太旱则浇水，同时需要追肥，可追施尿素或者复合肥。种植大蒜有3次关键追肥，分别是返青时促进植株生长，抽生蒜薹时和蒜头生长时追肥。

2、小葱：秋季种的小葱主要是来年夏季作为葱秧重新栽种，入冬时收获大葱。小葱比大蒜耐寒，不进行覆盖则可越冬，地上部分会枯死，春季温度回升后恢复生长，在浇返青水时追施点尿素，葱秧会长得更绿更好，通常5月下旬到6月上心栽葱秧。

3、韭菜：春季先要进行田间清理，清除杂草和枯掉的韭菜叶，撒施有机肥，每亩地一千到两千公斤，然后浇返青水，植株长到15cm左右时，浇水追施尿素，这样等到收割第一刀再浇水施肥，春季大概能够收割3刀。

二、大部分叶菜喜冷凉，3月下旬都能播种

叶菜是包含种类非常多的一大类蔬菜，我们常种的叶菜十几种，每种又有很多品种。这么多种的叶菜中非常多的是喜冷凉或者耐寒的，生长适宜的温度为15~25℃，10℃左右就能够正常发芽。

1、3月下旬能够种的叶菜主要有菠菜、香菜、莴苣类、菜心、小白菜等，4月中旬能够陆续收获，一直长到6月份，在抽薹开花前全部收获完成。

2、简单这些叶菜的种植方法

种植叶菜整地要精细，土壤肥沃长得更好，所以要多施有机肥作为底肥。翻地前做好浇透水，造足底墒，然后撒施粪肥，翻地，耧平，做成平畦播种。

种子多采用条播，这些常见叶菜的行距通常为20~30cm，按照要求的播种量进行播种，从正规厂家购买的优质种子发芽率比较高，适量播种。不要因为担心出苗而加大播种量，否则出苗太稠，叶菜通常会长得又细又高，无论是产量还是品质都差很多。

播种后还是需要浇透水，能用滴灌最好，不会造成表层土结块而影响出苗，但是用的比较多的还是畦灌，那么出苗后要及时松土，促进生长。

三、露地种的茄果菜和瓜菜可以开始育苗了

1、茄果菜和瓜菜的育苗和定植时间

我们自己种果菜可以买苗也可以育苗，但是如果自己能够育苗，可以买更好的种子，尤其是口感番茄苗，假的比较多，自己买种子育苗，才能确保种的是真正的口感番茄。

这个时间需要搭小拱棚或者最好在温室内育苗，露天温度太低是不能育苗的。在适宜的温度条件下，茄子苗龄最长，至少需要四十天，辣椒番茄三十来天，黄瓜、丝瓜、南瓜等二十多天。

所以茄果类蔬菜一般在3月下旬育苗，5月上中旬定植到大田，瓜菜4月初育苗，5月初定植到大田。

2、简单育苗方法

育苗主要用的就两样，育苗盘和育苗基质，育苗直接含有一定的养分也是经过消毒的，可直接使用。基质浇水拌匀后装入育苗盘，播种后浇透水，育苗盘上覆膜保温保湿，两三天后查看基质，如果干了继续浇透水。大概三天后瓜菜开始出苗，四五天后茄果类蔬菜开始出苗。出苗后要经常浇水保持土壤湿润，移栽前逐步进行抗寒抗旱锻炼。