油桃种植技术与修剪整形、嫁接技术、病害综合管理方案大全

油桃作为一种水果，具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素A和维生素 E，这些维生素有助于增强免疫力和维持健康的皮肤和视力。此外，油桃还提供了丰富的膳食纤维，有助于促进消化和维持肠道健康。油桃还含有多种矿物质，如钾、镁和铁，这些矿物质对于维持正常生理功能和健康至关重要。此外，油桃还含有天然的抗氧化物质，如类黄酮和花青素，具有抗氧化和抗炎作用，可帮助减少慢性疾病的风险。

一、形态特征与生长环境；

油桃是蔷薇科桃属的乔木：

形态特征：

– 高度：油桃乔木一般生长5-9米高。

– 树皮：树皮为暗灰色，在年龄增长过程中可能出现裂缝。

– 叶片：叶片呈窄椭圆形至披针形，先端急尖。叶片基部具有蜜腺。叶片边缘呈暗绿色，带有光泽且具有细齿。

– 花朵：油桃的花朵是单生的，颜色在淡粉红至深粉红或红色之间变化。

– 果实：油桃的果实为核果，近球形，表面覆盖着毛茸。果肉可以食用，一般为橙黄色或呈泛红色。

– 花期和果期：油桃的花期在早春，果期在6-7月。

生长环境求：

– 温度：油桃喜欢温暖的气候，适宜生长的温度范围为15-30摄氏度。

– 光照：油桃需要充足的阳光照射，喜欢光照充足的环境。

– 土壤肥力：油桃对土壤肥力要求较高，它喜欢富含有机质的土壤，并且排水良好。

– pH值：油桃对土壤pH值的要求在6-7之间较为适宜。

二、种植气候与时间；

油桃适合在温暖的气候下生长，喜欢充足的阳光照射。油桃的种植地区较广，主要适合室外种植区域是以下地方：

1. 华南地区：包括广东、广西、福建、海南等省份，这些地区气候温暖湿润，适宜油桃的生长。在这些地区，油桃的种植时间一般在春季或秋季进行。

2. 长江中下游地区：包括江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等省份，这些地区气候较温暖，适宜油桃的种植。常见的栽培种植时间是在春季进行。

3. 西南地区：包括云南、贵州、四川等省份，这些地区气候温和，适宜油桃的种植。在西南地区，油桃一般在冬季进行种植。

除了上述地区，油桃华北地区、东北地区等也有种植，但由于气候相对较寒冷，需选择适合的品种和大棚种植管理措施，以确保油桃能够正常生长。

三、繁育方法；

种子繁育：

1. 收集成熟的油桃果实：选择成熟的油桃果实，将果肉取出并清洗干净。

2. 去除果肉：将清洗干净的果实浸泡在水中，然后用刀或手指轻轻剥离果肉，将果核暴露出来。

3. 浸泡果核：将果核放入清水中，浸泡24小时。这样可以帮助去除果核外的化学物质，以增加种子发芽的成功率。

4. 播种：将浸泡后的果核取出，放入湿润的苗盆或种植容器中。种子与培养土的接触面应保持湿润。

5. 适宜环境条件：将苗盆放置在光照充足的地方，保持适宜的温度和湿度。温度一般在20-25摄氏度左右，湿度保持适中，避免过于干燥或潮湿。

6. 发芽和生长：经过一段时间（大约3-5周），种子开始发芽。等到幼苗长出一对真叶后，可以将其移植到更大的容器或者田地中继续生长。

嫁接繁育：

1. 选择砧木和接穗选择无毒原种油桃，并获取接穗；以及培育采集山桃砧木，山桃砧木在嫁接前，移栽于苗圃中，其中，苗圃为650平方米，施有机肥肥1900千克，畦宽1.3米，株行距按照16厘米×35厘米种植，在山桃移栽后，追施2次尿素，并有吡虫啉1800倍液防治蚜虫。并将接穗嫁接到山桃砧木上；

2. 取无毒原种油桃采集幼嫩枝条，清除基部叶片，先对幼嫩枝条清洗后，形成外植体茎段，用高锰酸钾溶液对表面进行灭菌处理，再将外植体茎段清洗后进行培育繁殖，获得无毒原种油桃，外植体茎段采用的培养基采用MS培养基，其中，MS培养基中加入细胞分裂素和植物生长调节剂，并对MS培养基在120℃温度下灭菌；外植体茎段培养的环境温度为25±2℃，光强为2300lx，每天光照射16h。

3. 山桃砧木根茎上端剪去，除去根茎周围覆土，用接穗进行枝接，枝接后，进行覆土，盖上地膜。嫁接的时间为当年10月，次年5月除去地膜。接穗长度为6-8厘米，接穗上保留6个芽。嫁接过程中，在嫁接前对砧木浇水一次，将砧木切面用刀削平，直劈出2-4厘米的劈口，将接穗较厚的边朝外薄面朝里播入劈口，将接穗与砧木用塑料薄膜绑结实。

4. 嫁接苗培养到高度为1.5-2米时起苗，起苗时，保留15-20厘米的侧根4条，得到嫁接的油桃苗木。

四、大棚栽培技术；

1、选址建棚，选择能灌能排的肥沃土地，按长100米、宽7米左右、高2.3米搭建塑料大棚，棚间距1.2米；

2、施足基肥，每亩施有机肥10000kg、过磷酸钙100kg，均匀铺于畦面，用机械深翻耙匀，达到肥土混合；

3、整畦挖塘，每棚栽植4行，中间两行为大行，大行距2.8米，两边两行为小行，小行距1.6米，边行离大棚0.5米，株距0.75米，每亩栽植500株，平均分成4个畦，在畦面上按株距挖树塘，树塘边长和深各为0.5米；

4、选苗定植，1月初选一年生油桃苗，需冷量在500小时，桃苗嫁接口10厘米以上枝剪除，用多菌灵药液浸泡4小时后定植，定植深度为地面平树苗阴阳线，先填地表土，后填深层土，踩实后浇足水，盖好大膜、二膜、三膜及地膜；

5、调温控湿，桃苗定植后棚内温度控制在白天22-28℃左右、夜晚5-10℃左右，桃苗根部土壤保持潮湿，以手握能成团，松开能散开为宜，棚内湿度控制在55-65％，当白天棚内温度达25℃以上时及时开棚放风，棚外夜间温度稳定在12℃以上时可不关棚；

6、培养主枝，当树苗长出新枝长度达0.3米以上时，选留一根健壮、无病虫害、无损伤新枝并培养成主枝，其它所有枝条全部抹除；

7、选留果枝，当主枝上长出的果枝达0.35米以上时，留0.2-0.3米，其余剪去除旺枝、弱枝、病枝，选留健壮果枝25-35条，达到“三无”树形，即无主干、无多层主枝、无侧枝；

8、撤除棚膜，4月中旬，气候变暖，棚内温度逐步升高，二膜、三膜及地膜可逐步撤除；5月中旬，将大棚膜撤除，油桃树由棚内生长变为露地自然生长，以后每年均于此期撤膜；

9、整形拉枝，当油桃树高达1.5-1.6米时整形拉枝，即将油桃树顺大棚方向由两侧向中间拉成55°-65°角，用小木桩栓塑料绳拉枝，或用竹竿绑缚固定拉枝；当树高达到2.0米时，剪去主枝主稍封顶；

10、及时追肥，5月中旬第一次追肥，每亩用碳铵100kg，以水冲施；6月中旬第二次追肥，肥料和方法与第一次相同；9月上旬第三次追肥，每亩追施硫酸钾60kg，沟施后浇水，施肥沟须离树干50公分以上；10月上旬第四次追肥，仍然采取沟施，方法同第三次；

11、降渍保苗，进入7、8、9月份，大风大雨频繁，要降渍保苗，被大风吹倒后要及时扶正培土加固，理通沟系及时排水，桃园内积水不得超过24小时；

12、防治病虫，油桃树生长的全过程均要防治病虫，主要病害有疮痂病、穿孔病，可用石硫合剂、甲基托布津、代森锰锌防治；主要虫害有红蜘蛛、潜叶蛾、桃蚜，可用甲胺磷、阿维菌素、吡虫啉防治；病虫害应以防为主，治早、治小；

13、掌握休眠，油桃树进入冬季必须休眠，不休眠不能正常结果，根据桃树品种需冷量不同严格掌握，休眠期未结束不能上膜增温；

14、上膜增温，到12月20日左右，当7.2℃以下低温达到500小时时，油桃树已经满足休眠，此时可上膜增温，以后每年均在12月下旬上膜增温；大棚升温前三天以白天12-15℃、夜间2-5℃为宜，以后每天增加1-2℃，直至白天25℃、夜间8℃保持至开花；开花期间，白天温度保持18-20℃、夜间温度保持5-8℃，结果期间，白天保持25-28℃、夜间温度8-12℃；

15、人工授粉，到次年1月底至2月中旬，油桃树进入开花期，大棚油桃必须进行人工授粉，授粉用鸡毛掸在花枝上来回滚动，晴天上午10时至下午3时为最佳时机，每棵树在花期授粉4-6遍；

16、疏果定果，当油桃长到黄豆粒大小时，应进行第一次疏果，长果枝留果4-5只，中果枝留果3-4只，短果枝留果2-3只；当油桃长到杏核大小时，应进行第二次疏果，也就是定果，长果枝留果3-4只，中果枝留果2-3只，短果枝留果1-2只；每棵树根据树势定果，树势强的留果100-140只，树势中等的留果80-120只，树势弱的留果50-100只，疏果应疏去小果、疏去病果、疏去畸形果；

17、摘心摘叶，油桃定果后，应进行摘心摘叶，凡新稍全部摘心，控制旺长，并摘去多余叶片，以每只果留3只叶片为宜，使树体养分集中供应到果实上；果实成熟前15天，约在次年4月10日左右，应将挡光的叶片摘去，并多次转动桃果，使油桃果面充分见光着色；

18、适时采收，次年4月下旬至5月上旬，当油桃长到8成熟时，应及时采收，采摘时应握紧油桃转动果柄、轻摘轻放，防止碰伤变形，影响美观影响销售；

19、中耕松土，次年5月下旬，应进行中耕松土，松土应保护油桃树根系，半径0.4米以内浅耕浅松，0.4米以外土层应深耕深松，深松应在四周逐年轮流进行，每年深松一面，以保护根系；

20、修剪整枝，次年6月上旬，应进行修剪整枝，背上枝和背下枝全部压根剪除，左右两侧果枝或压根剪除或留0.18-0.22米；在5月20日至7月20日的60天内，仍将每棵树培养成只有一根高1.8-2.22米主枝、0.4-0.6米长的25-35根果枝，以后每年均如此进行。

21保鲜保存：使用竹醋液15份、棉酚2份、薄荷精油4份、没食子酸2份、醋酸钠1.5份、维生素E 1.5份、硫酸氢钠0.75份、甲壳素1.5份、纯净水150份，混合均匀后喷洒至油桃表面即可打冷保存；

五、病害管理；

1. 病害：

– 褐斑病：果实上出现褐色病斑，可产生橙色粉状孢子。控制措施包括及时清理和销毁受感染的果实，喷洒杀菌剂如霜霉灵。

– 真菌性疾病（如肖氏病和炭疽病）：叶片和果实上出现褐色或黑色的病斑，控制措施包括及时清理和销毁受感染的植物部分，喷洒杀菌剂如多菌灵（有效成分：甲基托布津）。

– 根腐病：根部出现腐烂，植株生长受限，叶片变黄。控制措施包括改善土壤排水情况，杀菌剂如多菌灵。

– 灰霉病：果实出现灰黑色霉斑，可快速蔓延。控制措施包括及时清理和销毁受感染的果实，喷洒杀菌剂如百菌清。

-炭疽病：主要的发生在树梢、果实、叶部等部位，枝梢受到侵害后，发病初期呈水渍状的浅褐色病斑，后逐渐变为褐色。叶片上发病最多的为病梢上的嫩叶，常以主脉为轴心向正面卷成管状。果实的果面上呈现出水渍状的病斑，随着病情的扩展，逐渐变为暗褐色。

炭疽病的防治上，采用目前常用的有效防治方法，在秋冬季节做好桃园的除草清叶工作，为了消灭病原，降低病害发生几率，应于早春萌芽前喷3-5次波美度石硫合剂，在油桃花落后每隔10 d左右喷1次25%多菌灵、50%甲基托布津500倍液、60%代森锌可湿性粉剂等，喷3-4次。

-桃流胶病：主要发生在油桃树的枝干上，是一种桃树上发生非常普遍的病害。桃树在染病后枝干上有透明柔软的树胶分泌，与空气接触后逐渐变成茶褐色的胶块。油桃树发生该病后，可导致树长势衰弱，严重时可导致其提早枯死。

桃流胶病的防治上，应加强肥水管理，以对土壤中的理化性质进行改善，增强树木的长势，促使其抗性的增加；还可选择合适的药剂进行化学防治，选择在冬季做好清园工作，在萌芽前喷3-5次波美度石硫合剂，从4月开始喷50%多菌灵800-1000倍液等，一般15d喷1次，连喷4次即可。

2. 虫害：

– 桃蚜：叶片和嫩芽上出现蚜虫，导致叶片变黄、卷曲和畸形。控制措施包括喷洒杀虫剂如辛硫磷。

– 杜鹃花叶螨：叶片上出现红色或紫色病斑，导致叶片卷曲和畸形。控制措施包括喷洒杀虫剂兼杀菌剂如胺菊酯。

– 桃蛾：在果实上产卵，幼虫孵化后侵入果内，导致果实被吃食和破坏。控制措施包括喷洒杀虫剂如敌百虫、氯氰菊酯。

– 木虱：蛀食嫩芽和枝条，导致枯死和凋萎。控制措施包括喷洒杀虫剂如吡虫啉。

-桃蛀螟：表现症状为幼龄虫蛀食嫩果，桃树上果实中有85%遭到破坏。在桃蛀螟的防治上，应坚持综合防治，做好果园的管理工作，及时地将园中的枯枝败叶进行清除，以达到越冬成虫消灭的目的；还可选择合适的药剂进行化学防治，在成虫产卵的高峰期，可选择杀螟松100倍液或50%对硫磷2000倍液进行喷洒；

3. 疾病：

– 细菌性疾病（如疮痂病）：叶片或果实上出现黄色或褐色疮痂，导致组织破裂和溃烂。控制措施包括及时清理和销毁受感染的植物部分，喷洒杀菌剂兼杀虫剂如百菌清。