秋葵种植方法和时间，秋葵水肥病害管理与繁育技术

admin 2023-12-29 1 0

秋葵富含多种营养物质，具有丰富的营养价值。它含有丰富的维生素C、维生素A和维生素K，这些维生素对身体的免疫系统、视力和血液凝固有益。此外，秋葵也是一种优质膳食纤维的来源，有助于促进消化健康和维持正常的血糖水平。秋葵中的矿物质包括钾、镁和钙，对维持心脏健康、肌肉功能和骨骼强壮至关重要。此外，秋葵中的抗氧化物质可以帮助减轻炎症反应和保护细胞免受损害。

一、形态特征与生长环境；

秋葵（Abelmos℃hus es℃ulentus）是一种锦葵科植物，又被称为咖啡黄葵或菜葵。它的根、叶、花或种子都被用作中药材：

形态特征:

– 秋葵是一种一年生或多年生草本植物，茎直立，高度约1-2米。

– 叶子呈掌状复叶，由3-5个掌状裂片组成，叶片边缘有锯齿状或波状。

– 花是黄色或黄绿色的钟状花，位于茎的叶腋处，每个花腋通常只开放一朵花。

– 种子成熟后形成长而圆的蒴果，内含多个棕色种子。

生长环境要求:

– 温度: 秋葵喜欢温暖的气候，适宜的生长温度范围为25-35摄氏度。

– 光照: 秋葵对阳光充足的环境要求较高，需要每天6-8小时的直接阳光照射。

– 土壤肥力: 秋葵适应性强，对土壤要求不严格，但最好选择肥沃、排水良好的土壤。

– pH值: 土壤pH值应在6.0-7.5之间，稍偏酸性至中性。

二、种植气候与时间；

秋葵适合在温暖气候下种植，尤其是热带和亚热带地区。

1. 华南地区：广东、广西、福建、海南等地，这些地区的气候温暖湿润，日照充足，非常适合秋葵的生长。

2. 华中地区：湖南、湖北、江西等地，这些地区的气温较高，夏季炎热潮湿，适合秋葵的生长。

3. 华东地区：浙江、江苏、上海等地，这些地区气候温和，适宜秋葵的生长。

种植的时间取决于具体地区和气候条件。在春季或夏季开始播种是比较理想的时间。秋葵是一种快速生长的植物，从种子到收获一般需要60-90天左右。

三、繁育方法；

1、种子预处理：选取饱满的优质秋葵种子，用清水清洗掉种子表面杂质，然后用50℃温水浸泡8h，再用手反复轻搓，去除外皮，捞出种子用清水洗净；

2、苗床准备：选取地势平坦、土层深厚肥沃的沙质壤土，排灌水方便，深耕整平，并施以农家肥发酵肥作为底肥；

3、浸种消毒：将步骤(1)得到的种子先置于0.2％硫酸铜和0.4％高锰酸钾的混合消毒液中浸泡10min，以杀菌消毒，然后再置于壳寡糖40份、8％可湿性生根素4份、赤霉素10份、40％多菌灵0.2份、复硝酚钠3份、双氧水5份和水60份的水均匀浸种剂中浸泡2h，捞出种子用清水洗净再催芽；

4、变温催芽：将步骤(3)浸泡消毒后的种子与催芽基质混合均匀，装入透气的包纱布袋中，将包纱布袋平放在30℃的恒温培养室中培养5天，取出包纱布袋，补充水分翻拌均匀，重新装入包纱布袋中，在10℃的恒温培养室中培养5天，补充水分进行翻拌后在30℃的恒温培养室中培养，当种子开始萌芽露白，即可用于播种；

5、其他方法：经过第三步的处理之后，直接使用常规苗床催芽也是可以的，出芽率只是稍低；

四、种植技术；

（一）露地栽培；

1.栽培季节:秋葵喜温暖，怕霜冻，整个生育期应安排在无霜期内，开花结果期应处于各地温暖湿润季节。露地栽培，南北各地多 4~6月播种，7~10 月收获。华北地区一般于 4月中下至 5月播种北方寒冷地区常用日光温室、塑料大棚集中育苗，待早春晚霜过后，再定植于大田。

2.整地:秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。最好选根菜类、叶菜类等做前茬。土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥壤土较宜。冬前前茬收获后，及时深耕，每公顷撤施腐熟厩肥 75000 千克，氮磷钾复合肥 300 千克，混匀耙平作畦。露地栽培方式:行距 40 厘米，株距 12 厘米，畦沟宽 50 厘米。若在田边、道旁、河边单行栽植，株距 12 厘米，每穴 3 株，通风透光，便于管理。

3.播种育苗：在育苗床内挖种植坑，行间距为40cm，株距为25℃m。并在种植坑底部铺上一层厚度为4cm厚的育苗基质，且每个种植坑内播种2-4颗所述步骤(4)得到的种子，喷洒沼液，再覆上0.5cm的细土，小水漫灌，要保持土壤湿润，直至种子发芽；

4.田间管理

a、间苗：破心时即第一次间苗，去除残弱小苗。2~3 片真叶时，第二次间苗，选留壮苗。3~4 片真叶时定苗，每穴留 1株。

b、中耕除草与培土:幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2 次，提高地温促进缓苗。第一朵花开放前加强中耕，以便适度蹲苗，以利根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次浇水追肥后均应中耕,封垄前中耕培土，防止植株倒伏。夏季暴雨多风地区，最好选用 1米左右竹竿、或树枝插于植株附近，防止倒伏。

c、浇水施肥:秋葵生长期间要求较高的空气和土壤湿度。播后 20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节正值秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上 9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。整个生长期以保持土壤湿润为度。

d、追肥:在施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。第一次为齐苗肥，在出苗后进行，每公顷施尿素 90~120 千克;第二次为提苗肥，定苗或定植后开沟撤施，每公顷施复合肥225~300 千克。开花结果期重施一次肥，人粪稀肥 30000~45000千克，或氮磷钾复合肥 300~450 千克。生长中后期，酌情多次少量追肥，防止植株早衰。

e、植株调整:秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可防止病虫蔓延。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。

f、采收:秋葵从播种到第一嫩果形成约需 60-80 天左右。以后整个采收期长达 90~120 天，全生育期可达 150 天左右，甚至更长。秋葵商品性鲜果采摘标准以果长 8~10 厘米，果外表鲜绿色，果内种子未老化为度。如果采收不及时，肉质老化，纤维增多，商品食用价值大大降低。一般第一果采收后,初期每隔 2~4 天收一次随温度升高，采收间隔缩短。8 月盛果期，每天或隔天采收一次9月以后，气温下降，3~4 天采收一次。采收时宜用剪刀，并套上手套，以免茎、叶、果实上刚毛或刺瘤刺伤皮肤，奇痒难耐此时用肥皂水洗一下或火上轻烤，可减轻痛痒程度。通常花谢后 4天采收嫩果，品质最佳。

（2）大棚栽培（适宜十月中旬至11月上旬播种）；

1、大棚设计：采用保温性能较好的日光温室进行，外盖 1层枯草，内部距棚膜 30厘米用地膜挂"天幕”，地面铺地膜，后墙张挂反光幕，以增强室内光照在冬季最冷的月份，温室内一般夜温应维持 12~15℃，白天气温应达 25~30℃，日平均温度 13~20"℃。遇灾害性天气，需进行临时加温，以保证温室最低气温不低于 8℃，满足秋葵生长发育的需求。

2、整地：冬季栽培秋葵要施足基肥，一般每公顷施腐熟的鸡粪或人粪尿 60000千克。深翻细耙，按 50 厘米行距开沟，沟内撒施复合肥 750 千克。然后做成 15 厘米高马鞍形小高畦，在垄上覆盖地膜。当幼苗达到 3~4片真叶。苗龄 30~40 天时即可定植。定植前 1周降温炼苗。定植时选晴好天气，按株距 30~35 厘米打孔定植。定植后封严定植穴，每公顷保苗 60000 株左右，定植后立即于膜下暗沟浇透水一次。

3、田间管理：

a、温度管理：定植后闭棚增温促进缓苗，白天温度保持 28~32℃、夜温18~20“℃。缓苗后降温，白天 25~28℃，夜间 15~18℃。温度调节主要靠及时揭盖草苫和放风调节。结荚后保持白天温度 25~30℃，夜温 13~15℃，当夜间最低温度低于 8℃时，在温室内设火炉架烟筒加温。当5月下旬夜温稳定在 15“℃时进行昼夜通风。阴雨雪天要在中午适时揭膜，争取较多光照，外界温度过低时要晚揭早盖。

b、肥水管理：秋葵定植后至第一朵花开放一般不追肥浇水，结果后开始追肥浇水。但此时正值严冬，浇水追肥次数应少，以免降低地温。浇水要在晴天上午进行，在膜下浇小水，浇水后闭棚升温，提高地温，并随水追复合肥 300 千克/公顷。以后每隔 15 天浇水追肥一次，以保持土壤湿润为度。3月初气温上升后每隔 5~7 天浇水一次，每次浇水都应结合追肥

c、整枝：摘叶在密植条件下，及时除去植株下部侧枝。栽植密度较小时,可保留基部 1~2 个侧枝，使其与主茎同时结荚。在生长中后期，收获嫩英后保留荚下 1~2 片叶，其余下部叶片全部摘除。植株高达 1.2米时摘心。

d、激素保花冬季温度低时，可用番茄灵 50~60 毫克/升液涂抹柱头，提高坐果率到 95%。结荚盛期每隔 15 天喷一次600~800 倍液的高美施或其他叶面肥。

4、采收：秋葵从播种至采收一般需 60~80 天，花谢后 4~7 天，果长 7~10 厘米时为收获适期。12 月至翌年 2月，因温度较低，植株生长较慢，一般每 3~4 天采收一次，可于元旦、春节供应市场。结盛期(3 月初后)每隔 1~2 天采收一次，至晚霜结束。采收时应用剪刀剪断梗部，避免劈伤植株.

（3）盆栽/阳台种植；

1、根据阳台或屋顶场地大小以及观赏性选择适宜的秋葵品种，如高型的大筱、帕金斯，中型的绿箭、美丽五角、绿五星卡里巴，矮型的五福、清福、长绿等。

2、栽培桶选择市售或自制均可。自制时，将5L食用油桶颈部去掉制成栽培桶，上部开口约80平方厘米，桶底四个角各开4平方厘米的孔。装栽培桶的箱体为长宽高55cm*40cm*30cm的敞口泡沫塑料箱。

3、栽培土选择市售栽培基质或自制栽培基质均可，其pH为6～6.8。自制栽培基质配方为食用菌废棒粉碎料1份，田园土1份，河沙1份或落叶1份，田园土1份，河沙1份。将老树皮码放在栽培桶底部，高3-6cm，压实后将栽培土填至栽培桶九成高。或者使用农家肥与园土混合制作成弱酸性土壤皆可，诚然，采购有机土壤最佳；

4、在20－37℃室温条件下将选定的秋葵种子放入温水中浸种24h，取出用洁净的布包好，置于28℃的潮湿环境下催芽，约70%的种子露白后进行播种；每个栽培桶中穴播两粒露白种子，覆土2-4cm，栽培桶中浇足水后放入箱体内，每个箱体内放置4-8个栽培桶；向箱体注入3-6cm深的水，用塑料薄膜将箱体封闭，在塑料薄膜上留出秋葵生长的口以防病虫的侵入。

5、约7-10天种子发芽，约20天左右幼苗长至株高10厘米，此时进行间苗或移苗，每穴留一株健康幼苗；待幼苗长至3叶时施提苗肥，以后间隔7或15天施液体有机肥、浇水一次，进入开花期后追施花肥，进入采果期追施壮果肥。

6、秋葵株苗生长中，下部会有不少侧芽长出，及时抹去侧芽以免消耗养分。进荚果期后，植株出叶快，应及时摘除老残叶。根据植株生长情况移动栽培箱改善通风通光性。

7、秋葵株高40cm或真叶约7片时即开花结荚，其采收期长达90～120天。采摘时嫩果应硬韧、色绿、鲜亮，种粒开始膨大但无老化迹象。供鲜食的嫩荚，气温高时荚长约9cm，横径1.7cm;温度较低时荚长8cm，横径1.7cm，采摘下来的嫩荚长度不要超过10cm。花谢后3～7天即可采摘，温度高时嫩荚生长快，需天天采收或隔天采收；温度较低时每隔1-3天采摘一次。采摘时用剪刀从果柄处剪下，采摘下来的嫩果荚装入保鲜袋在流动的自来水中冷却10-20分钟，贮存于7～10℃、相对湿度90%的环境中。经此处理可保鲜一周左右。