小蛋鸭怎么养？育成期蛋鸭的饲养管理技术

育成期蛋鸭一般是指5~16周龄或18周龄开产前的青年鸭。育成期蛋鸭饲养管理的好坏, 直接影响到育成新母鸭的质量,  直接影响到以后生产性能的发挥。所以, 必须加强饲养管理, 培育出优质的育成新母鸭。

育成阶段是鸭体重增长较快的一个时期, 以绍鸭为例, 28日龄以后体重的绝对增长加快, 42~44日龄达到高峰, 56日龄起逐渐降低,  然后趋于平稳增长, 至16周龄体重已接近成年体重。

育成阶段也是鸭羽毛生长迅速的一个时期, 仍以绍鸭为例, 育雏期结束时, 雏鸭身上还掩盖着绒毛, 棕红色麻雀羽毛才将要长出,  而到42~44日龄时胸腹部羽毛已长齐, 平整光滑, 达到“滑底”, 48~52日龄青年鸭已达“三面光”, 52~56日龄已长出主翼羽,  81~91日龄蛋鸭腹部已换好第二次新羽毛, 102日龄蛋鸭全身羽毛已长齐, 两翅主翼羽已“交翅”。

育成10周龄后, 在第二次换羽期间, 卵巢上的卵泡也在快速长大, 12周龄后, 性器官的发育尤其迅速。为了保证青年鸭骨骼和肌肉的充分生长,  避免鸭的性器官发育过快, 体发育与性发育一致, 必须严格控制青年鸭的饲料和光照, 防止过早性成熟, 影响产蛋性能的充分发挥。

青年鸭随着日龄的增长, 羽毛逐渐丰满 (御寒能力也逐步加强) , 体温调节机能健全, 对外界气温变化的适应能力也随之加强, 可以在常温下,  甚至可以在露天饲养;随着青年鸭体重的增长, 消化器官也随之增大, 贮存饲料的容积增大, 消化能力增强。此期的青年鸭杂食性强,  可以充分利用天然动植物性饲料。根据青年鸭生理特点采取饲养管理措施, 使其发育整齐, 为以后稳产、高产奠定基础。

育成期蛋鸭的放牧饲养是我国传统的饲养方式。由于鸭的合群性好, 觅食能力强,  能在陆上平地、山地和水中的浅水、深水中潜游觅食各种天然的动、植物性饲料。因此, 可利用农田、湖荡 (塘) 、河塘、沟渠放牧和海滩放牧饲养, 以节约大量的饲料,  降低成本, 同时使鸭群得到很好的锻炼, 增强鸭的体质。大规模生产时, 采用放牧饲养的方式已越来越少。

育成期蛋鸭的整个饲养过程始终在鸭舍内进行称为全舍饲养或关养。鸭舍内采用厚垫草 (料) 饲养, 或是网状地面饲养,  或是栅条地面饲养。由于吃料、饮水、运动和休息全在鸭舍内进行, 因此, 饲养管理较放牧饲养严格。舍内必须设置饮水和排水系统。采用垫料饲养的, 垫料要厚,  要经常梳松, 必要时要翻晒, 以保持垫料干燥。若采用网状地面或栅状地面饲养, 其地面要比鸭舍地面高60cm以上, 鸭舍地面用水泥铺成, 并有一定的坡度  (每米落差6~10cm) , 以便于清除鸭粪。网状地面饲养最好用涂塑铁丝网, 网眼为24mm×12mm,  栅状地面可用宽20~25mm、厚5~8mm的木板条或25mm宽的竹片, 或者是用竹子制成相距15mm空隙的栅状地面, 这些结构都要制成组装式,  以便冲洗和消毒。

全舍饲饲养方式可以人为地控制饲养环境, 有利于科学养鸭, 达到稳产、高产的目的;集中饲养便于向集约化生产过渡, 同时可以增加饲养量,  提高劳动效率。此法饲养成本较高。

随着养鸭业的规模化、集约化, 全舍饲饲养成为必然的发展趋势, 特别是缺乏水源的北方地区。

半舍饲鸭群饲养在鸭舍、陆上运动场和水上运动场, 不外出放牧, 吃食、饮水可在舍内, 也可在舍外, 一般不设饮水系统,  饲养管理不如全舍饲那样严格。其优点与全舍饲一样, 便于科学饲养。这种方式一般与鱼塘结合在一起,  形成一个良性循环。它是目前我国养鸭生产中采用的主要方式之一。

根据育成期蛋鸭的特点, 其营养要求相应要低些, 目的是使成鸭得到充分锻炼, 使蛋鸭长好骨架,  而不求长得肥胖。育成期蛋鸭的能量和蛋白质水平宜低不宜高, 饲料中代谢能11.0~11.5MJ/kg, 蛋白质为15%~18%, 钙为0.8%~1%,  磷为0.45%~0.50%。日粮以糠麸为主, 动物性饲料不宜过多, 舍饲的鸭群在日粮中添加5%的沙砾, 以增强肠胃功能, 提高消化能力。有条件的养殖场,  可用青绿饲料代替精料和维生素添加剂, 青绿饲料约占饲料的30%~50%。青绿饲料可以大量利用天然饲草, 蛋白质饲料约占10%~15%。若采用全舍饲或半舍饲,  运动量不如放牧饲养, 为了抑制育成期蛋鸭性腺过早成熟, 防止沉积过多的脂肪, 影响产蛋性能和种用性能,  在育成期饲养过程中应采用限制饲喂。限制饲喂一般从8周龄开始, 到16~18周龄结束。

3.2.1 饲料更换

育雏结束, 鸭的体重达标, 可以更换育成期蛋鸭料, 但更换必须有一个过渡期, 使鸭逐渐适应新的饲料。更换的方法为:第1天4/5的雏鸭料,  1/5的育成期蛋鸭料;第2天3/5的雏鸭料, 2/5的育成期蛋鸭料;第3天2/5的雏鸭料, 3/5的育成期蛋鸭料;第4天1/5的雏鸭料,  4/5的育成期蛋鸭料;第5天全部饲喂育成期蛋鸭料。

3.2.2 饲喂

根据育成期蛋鸭的消化情况, 一昼夜饲喂4次, 定时定量。若投喂全价配合饲料,  可做成直径4~6mm、长8~10mm的颗粒状。或者用混合均匀的粉料, 用水拌湿, 然后将饲料分在料盆内或塑料布上,  分批将鸭赶入进食。鸭在吃食时有饮水洗喙的习惯, 鸭舍中可设长形的水槽或在适当位置放几只水盆, 及时添换清洁饮水。

3.2.3 限制饲养

后备鸭限制饲养的目的在于控制鸭的发育, 不使其太肥, 在适当的周龄达到性成熟, 集中开产 (开产体重控制在该品种标准体重的中上为好)  。这样, 既可以降低成本, 又可以使其食量增大, 耐粗饲而不影响产蛋性能。舍饲和半舍饲鸭则要重视限制饲喂, 否则会造成不良后果 (放牧鸭群由于运动量大,  能量消耗也较大, 且每天都要不停地找食吃, 整个过程就是很好地限饲过程) 。限制饲养方法是用低能量日粮饲喂后备鸭,  一般从8周龄开始到16~18周龄止。当鸭的体重符合本品种的各阶段体重时, 可不需要限饲;如发现鸭体重过于肥大, 则可以进行限制饲养。可降低饲料中的营养水平,  适当多喂些青饲料和粗饲料, 或按培育后备鸭的正常日粮 (代谢能11.0~11.5MJ/kg、蛋白质为15%~18%) 的70%供给。

3.2.4 饲喂沙砾

为满足育成期蛋鸭生理机能的需要, 应在育成期蛋鸭的运动场上, 专门放几个沙砾小盘, 或在精料中加入一定比例的沙砾,  这样不仅能提高饲料转化率, 节约饲料, 而且能增强其消化机能, 有助于提高鸭的体质和抗逆能力。

育雏结束, 要根据外界温度情况逐渐脱温。如冬季和早春育雏时, 由于外界温度低 (需要采用升温育雏饲养) , 待育雏结束时,  外界温度与室温相差往往较大 (一般超过5~8℃) , 盲目的去掉热源, 脱去温度, 舍内温度会骤然下降, 导致雏鸭遭受冷应激, 轻者引发疾病,  重者甚至引起死亡。所以, 脱温要逐渐进行, 让鸭有适应环境温度的过程。

育雏育成舍, 育雏结束后要扩大育雏区的饲养面积, 即转群;专用育雏鸭舍, 育雏结束要移入育成舍或部分移入育成舍,  即移舍。转群移舍对鸭都是较大的应激, 操作不当会影响到鸭的生长发育和健康。转群移舍必须注意:一是要准备好育成舍。转群前对育成舍进行彻底的清洁和消毒,  安装好各种设备和用具;二是要空腹转舍。转群前必须空腹方可运出;三是逐步扩大饲养面积。若采用网上育雏, 则雏鸭刚下地时, 地上面积应适当圈小些,  待中鸭经过2~3d的锻炼, 腿部肌肉逐步增强后, 再逐渐增大活动面积。因为育成舍的地上面积比网上大, 雏鸭一下地, 活动量逐渐增大, 一时不适应,  容易导致鸭子气喘、拐腿, 重者甚至引起瘫痪。

育成期蛋鸭容易管理, 虽然要求圈舍条件比较简易,  但要尽量维持适宜的环境。一要做好防风、防雨工作;二要保持圈舍清洁干燥;三要保持适宜的温度。冬天要注意保温, 夏天要注意防暑降温,  运动场要搭凉棚遮荫;四要保持适宜密度。随鸭龄增大, 不断调整密度, 以满足中鸭不断生长的需要, 不至于过于拥挤, 从而影响其摄食生长,  同时也要充分利用空间。其饲养密度, 因品种、周龄而异, 5~8周龄15只/m²左右;9~12周龄,  12只/m²左右;13周龄起, 10只/m²左右。

分群可以使鸭群生长发育一致, 便于管理。在育成期分群的另一个原因是, 育成期蛋鸭对外界环境十分敏感, 尤其是在长血管时期,  群体过大或饲养密度较高时, 互相挤动会引起鸭群骚动, 使刚生长出的羽毛轴受伤出血, 甚至互相践踏, 导致生长发育停滞, 影响今后的产蛋。因而,  育成期蛋鸭要按体重大小、强弱和公母分群饲养。对体重较小、生长缓慢的弱中鸭应强化培育, 集中喂养, 加强管理, 使其生长发育能迅速赶同龄强鸭,  使鸭群均匀整齐。一般放牧时, 每群为500~1000只, 而舍饲鸭每栏200~300只。

光照是控制性成熟的方法之一。育成期蛋鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场, 育成期蛋鸭于8周龄起, 每天光照8~10h,  光照强度5lx。如利用自然光照, 以下半年培育的秋鸭最为合适。但是, 为了便于鸭子夜间饮水, 防止老鼠或鸟兽走动时惊群,  鸭舍内应通宵弱光照明。30m²的鸭舍, 可以亮一盏15W灯泡。遇到停电时, 应立即用其它照明用具代替, 决不可延误,  否则会造成很大伤亡。

圈养鸭的生活环境比放牧鸭稳定。要根据鸭子的生活习性, 定时作息, 制定操作规程。形成作息制度后, 尽量保持稳定, 不要经常变更,  减少鸭群的应激。

另外, 注意观察育成期蛋鸭的行为表现、精神状态和采食、饮水以及粪便情况, 及时发现问题;注意鸭舍和环境的卫生、消毒及鸭群的防疫,  避免疾病的发生;搞好记录工作, 填写各种记录表格, 加强育成成本的核算。

利用农区的水稻田、稻麦茬地和绿肥田, 觅食农田的遗谷、麦粒、昆虫和农田杂草,  绿肥田在翻耕时可提供蚯蚓、蝼蛄等动物性饲料。这种饲养方式既可以降低饲养成本, 又可以起到对农田中耕除草、消灭害虫和施肥的作用。

由于育雏期和放牧前雏鸭采用配合饲料喂给, 从喂给饲料到放牧生活需要有一个训练和适应过程。除了继续育雏期的“放水”、放牧训练外,  主要训练鸭觅食稻谷的能力。其方法是, 将稻谷洗净后, 加水于锅里用猛火煮一下, 直至米粒从谷壳里爆开, 再放在冷水中浸凉。待鸭子感到饥饿后,  将稻谷直接撒在席子上或塑料布上供鸭采食。待鸭子适应采食稻谷后, 就要将稻谷逐步撒在地上, 让鸭适应采食地上的稻谷, 然后将稻谷撒在浅水中, 任其自由采食,  训练鸭子水下、地上觅食稻谷能力。当鸭子放牧时, 就会寻找落谷, 达到放牧的目的。

这种放牧形式的选择是在农田茬口连接不上时采用。主要是利用这些地方浅水处的水草、小鱼、小虾和螺蛳等野生动、植物饲料。这种放牧形式往往与农田放牧结合在一起,  二者互为补充。

在这些场地放牧的鸭群, 主要是调教吃食螺蛳的习惯。在调教雏鸭吃螺蛳肉的基础上, 改成将螺蛳轧碎后连壳喂。待吃过几次后,  就直接喂给过筛的小嫩螺蛳, 培养小鸭吃食整个螺蛳的习惯。然后, 将螺蛳撒在浅水中, 让鸭子学会在水中采食螺蛳。经过一段时间的锻炼,  育成期蛋鸭就可以在河沟中放牧采食天然的螺蛳。

在这些场地放牧时, 一般鸭种都要选择水较浅的地方放牧。在沟渠中放牧应逆水觅食, 这样, 才容易觅到食物。在河面上放牧, 遇到有风时,  应顶风而行, 以免鸭毛被风吹开, 使鸭受凉。

海滩有丰富的动、植物饲料。尤其是退潮后, 海滩上的小鱼、小虾、小蟹极多, 可提供大量动物性饲料,  使养鸭成本大大降低。海滩放牧的场地要宽阔平坦, 过于狭窄、高低不平、坡度太大的场地都不适于放牧。放牧的海滩附近必须有淡水河流或池塘,  可供放牧鸭群喝水和洗浴。鸭群在下海之前要先喝足淡水, 放牧归来要让鸭群在淡水中洗浴,  晚上收牧前要在淡水中任其洗浴、饮水。不能让鸭群长期泡在海水中和长期饮用海水, 以免发生慢性食盐中毒。

不论采用哪种放牧饲养方式都要选择好放牧路线。每次放牧路线要远近适当, 鸭龄从小到大, 路线由近到远, 逐步锻炼,  不能使鸭过度疲劳。放牧途中, 要选择1~2个可避风雨的阴凉地方, 在中午炎热或遇雷阵雨时, 都要把鸭赶回阴凉处休息。晚上归牧后,  要检查鸭群吃食情况。若放牧未吃饱, 要适当补喂饲料, 以满足青年鸭快速生长发育的营养需要。

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