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茄子种植的方法和技术,大棚反季节种植要点

一、形态特征与生长环境;茄子是一种茄科植物,属于草本至亚灌木植物:形态特征:

茄子种植的方法和技术,大棚反季节种植要点

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茄子是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素和矿物质。它是一种低热量蔬菜,含有丰富的纤维和水分,有助于促进消化和保持饱腹感。茄子富含维生素C、维生素K和维生素B6,这对维持免疫系统、骨骼健康和神经系统功能至关重要。此外,茄子还含有矿物质如钾、铜和锰,对维持心脏健康、血液循环和骨骼发育具有重要作用。茄子中的茄碱成分还具有抗氧化和抗炎作用。

茄子种植的方法和技术,大棚反季节种植要点

一、形态特征与生长环境;

茄子是一种茄科植物,属于草本至亚灌木植物:

形态特征:

– 小枝多紫色,老化时毛脱落。

– 茄子茎呈灌木状,直立或蔓生,高度可达1-2米。

– 叶片为互生,长圆形或卵形,略具锯齿状边缘,光滑而有光泽。

– 茄子花为单性花,花冠呈喇叭状,颜色多样,通常为紫色或白色。

生长环境需求:

– 温度:茄子喜欢温暖的气候,适宜生长温度为20-30摄氏度。

– 光照:充足的日照是茄子生长的关键,它需要每天至少6-8小时的阳光照射。

– 土壤肥力:茄子生长最好的土壤是肥沃、疏松、富含有机质的土壤。

– pH值:茄子对土壤的pH值要求在6.0-7.5之间,偏中性或微酸性的土壤适合茄子生长。

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二、种植气候与时间;

1. 平均气温:茄子喜欢温暖的气候,适宜的生长温度为20-30摄氏度。最低气温不应低于10摄氏度,否则会对生长产生不良影响。

2. 光照:茄子需要充足的日照来进行光合作用,至少需要每天6-8小时的阳光照射。因此,夏季阳光充足的地区最适合种植茄子。

根据气候条件,以下地区比较适合种植茄子:

– 华南地区(广东、广西、福建、海南等):这些地区气候温暖湿润,适宜茄子的生长。茄子可在春季或秋季进行种植。

– 华中地区(湖南、湖北、江西、河南等):这些地区气候较温暖,适合茄子的种植。茄子可在春季或秋季进行种植。

– 华东地区(江苏、浙江、山东、上海等):这些地区气候温和,阳光充足,适合茄子的生长。茄子可在春季或秋季进行种植。

– 西南地区(四川、云南、贵州、重庆等):这些地区气候多样,但大部分地区夏季气温适宜茄子的生长,茄子可在春季或秋季进行种植。

以上只是一般推荐的种植地点和时间,具体种植决策还需考虑当地的土壤条件、水资源、病虫害情况等因素。

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三、种植技术;

1、栽培方式与栽培制度:

a.茄子用塑料大棚栽培:播种期为10-12月,分苗期在2月上旬,定植期在3月上旬至3月下旬,收获期在5月上旬-8月。

b.茄子用中小拱棚栽培:播种期为10至次年1月,分苗期在2月中下旬,定植期在3月上旬至4月上旬,收获期在5月中下旬-8月。

c.茄子用露地栽培:播种期为1月-4月,分苗期在2月-5月,定植期在4月至6月上旬,收获期在10月-12月。

2、整地施肥:

茄子生长对土壤条件要求不严,但需尽量做好轮作倒茬。一般亩施有机肥8000公斤以上,复合肥80公斤,并撒施敌百虫防治地下害虫,深翻、精耕、细作,深沟高畦,耙平备栽。

3、种子处理:用50℃温水浸泡种子,待水温自然下降到室温后,清水冲洗,然后用1%高锰酸钾溶液浸泡种子13分钟,清水冲洗,接着在室温下浸种5小时,然后将种子放入育种箱内进行变温催芽,白天使育种箱内温度保持在28℃,夜间使育种箱内温度保持在13℃,变温催芽90小时,当种子露白时进行播种。

4、播种:苗床中铺入培养土,控制培养土的厚度为3厘米,再将培养土踩实、浇透水,然后撒播催好芽的种子,每平方米播种量为2.5克,不可过密,否则易发生猝倒。

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5、苗床管理:种子出苗前保持培养土的土壤温度在25℃,一般65-80小时即可出苗,种子出苗后,保持培养土的土壤温度在白天为25℃,培养土的土壤温度在夜间为13℃,在白天使幼苗充分见光,种子出苗后5天,用百菌清喷雾一次,后期逐渐通风,分苗前5-7天加大通风量,进行低温锻炼。

6、分苗管理:早春播种的种子在出苗1个月后,秋播的种子在出苗18—20天后,待幼苗长出两片真叶时,进行茄子幼苗分苗。分苗管理分为两个阶段管理,分别为缓苗期管理、炼苗期管理。

缓苗期管理:保持育苗大棚内恒温25℃,中午遮阴,避开强光直射,3-7天后幼苗的心叶开始生长,然后在夜间将育苗大棚内的温度降至11℃,待幼苗长出两片真叶时,进行幼苗分苗,分苗后,用百菌清喷雾一次。

分苗后的幼苗在定植前5天加大通风量,并控制浇水,炼苗蹲苗,定植前1天,苗床喷施600倍大生、猛飞灵或百菌清一次,做到带药定植,连阴突晴后1天严禁定植。

7、定植:大棚栽培要控制大棚内温度不低于10℃,再将幼苗移入保护地定植;露地栽培要在气温不低于14℃时,方可定植;早春茄子幼苗定植密度为每亩栽培1500株,秋茄子幼苗定植密度为900株。

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8、田间管理:

a.肥水管理:茄子栽培在挂果之前原则上不浇第二次水,若系沙壤土、极早熟品种或苗子长势弱时,可在座果前轻浇一次发秧水。座果后要小水勤浇,并每隔7—10天浇施入稀粪水1000公斤或复合肥15、尿素10公斤。

b.温度管理:保护地栽培注意通风降温排湿,一般从早晨10:00左右开始,下午4:00-4:30封棚,通风量随外界气温回升由小到大,保持棚内温度处于白天25-35℃,夜间15-20℃,一般4月中旬后即可去掉棚膜。

c.其它措施:1.苗子徒长或温度较低时,可用座果素喷花促进着果。2.及时摘除门茄以下的侧枝,以利提高前期产量。3.每7-15天喷杀虫剂及杀菌剂一次,防止病虫害发生。4.露地及秋延后栽培,可覆盖银灰色地膜,保墒避蚜,减轻病毒病的发生。5、7—9月份主要防治红蜘蛛和螨类。

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9、病虫害防治:

a.苗期猝倒病。

特征:① 幼苗倒伏:茄子幼苗受到感染后,常常会出现倒伏的症状。患病的幼苗无法支撑自身重量,弯曲并倒伏在地面上。

② 茎基部病变:猝倒病引起茄子幼苗的茎基部发生病变。受感染的茎部会变得软弱,颜色可能变成暗绿色或褐色,甚至变得腐烂。

③ 黑腐症状:受感染的茄子幼苗茎基部可能会出现黑色腐烂的症状,这通常是由真菌或细菌感染引起的。

④ 幼苗死亡:如果猝倒病严重影响茄子幼苗,幼苗可能逐渐衰弱并最终死亡。

⑤ 发病集群:茄子苗期猝倒病常常以集群的形式发生。当一株或多株幼苗受到感染时,相邻的幼苗也容易被传染。

⑥ 茄子苗期猝倒病主要由土壤中的真菌或细菌引起,常常与土壤湿度过高、通风不良、栽培密度过大等因素有关。

解决办法:加强苗床管理,幼苗2—3片叶时,多通风少浇水。发病时用70%敌克松800—1000倍液或72%普力克水剂400倍液,每平方米苗床喷2—3升药液。

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b.黄萎病:

特征:茄子黄萎病(Verticillium wilt)是一种常见的茄子病害,由一种名为黄萎病菌(Verticillium dahliae)的真菌引起:

① 叶片黄化:茄子黄萎病的早期症状是叶片黄化。受感染的茄子植株的叶片会逐渐变黄,通常从下部叶片开始,然后逐渐向上蔓延。

② 边缘枯萎:叶片黄化后,茄子植株的叶片边缘会出现枯萎和焦黄的现象。

③ 顶部萎蔫:随着病情的发展,茄子植株的整个顶部可能开始出现萎蔫的症状,叶片会变得干瘪和曲折。

④ 茎部黄褐色斑点:受感染的茄子植株的茎部可能会出现黄褐色斑点,这些斑点表示黄萎菌在茎部组织内生长。

⑤ 衰弱和死亡:茄子黄萎病会导致茄子植株整体衰弱,生长缓慢,受到严重感染的植株可能最终死亡。

⑥ 茄子黄萎病的黄化和枯萎症状可能与其他因素引起的病害相似,因此最好请植物病理学专家进行准确的诊断。

解决办法:定植大田亩施2公斤50%多菌灵进行土壤消毒,与非茄科作物进行轮作,利用野生砧木嫁接防病,发病初期用70%敌克松500倍液或50%甲基托布津800倍液或50%苯菌灵可湿性粉剂1000倍液进行灌蔸,每株灌药液0.5升;

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c.枯萎病:

特征:茄子枯萎病是一种严重的病害,主要由土传病菌引起,其中最常见的是茄子革质半知菌(Fusarium oxysporum f. sp. melongenae)和茄子疫霉菌(Phytophthora nicotianae)等:

① 植株枯萎和衰弱:茄子枯萎病的主要特征是植株的枯萎和衰弱。受感染的茄子植株会逐渐失去活力,叶片变得萎缩并开始黄化。

②  黄化和焦枯:茄子叶片和茎部会逐渐黄化,并最终变成焦枯状态。叶片变得干瘪而且易折断,茎部变得脆弱。

③ 茄子果实异常:受感染的茄子植株可能会产生不健康的果实。果实可能变得变形、小型化、变色或出现褐斑。

④ 内部组织腐烂:茄子受感染后,茎基部或根部可能出现软腐和褐变的现象。这是由于病原菌侵入植物的导管系统,阻碍水分和养分的正常运输。

⑤ 土壤寄生性病原菌:茄子枯萎病通常是由土壤中的寄生性真菌引起的。因此,茄子在同一地点连续种植容易造成病害的蔓延。

⑥ 茄子枯萎病的特征可能因引起病害的寄生真菌不同而有所差异。及早采取病害防控措施,如轮作、消毒种子、土壤热处理等,对减少茄子枯萎病的发生具有重要作用。

解决办法:用50%多菌灵可湿性粉剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾或用10%双效灵水剂或12.5%增效多菌灵浓可溶液200倍液灌根,每株灌药液0.1升;

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d.疫病:

特征:① 茄子疫病是一种常见的茄科蔬菜病害,主要由疫霉属(Phytophthora infestans)引起。与枯萎病较为相似:

② 叶片病斑:茄子疫病的早期症状是叶片上出现水浸样病斑。这些病斑通常呈灰褐色或黑色,可能具有不规则的形状,并且会逐渐扩大。

③ 细菌性液滴:受感染的茄子叶片上可能出现类似水滴的细菌性排泄物。这些液滴通常呈黄褐色或橙色,并且在潮湿的环境下容易看到。

④ 叶片萎蔫:茄子疫病会导致茄子叶片逐渐萎蔫和曲折。叶片在病害的进展过程中会变得黄化,逐渐枯萎,并最终变成黑褐色。

⑤ 茎部病斑:茄子茎部也可能受到茄子疫病的感染,表现为形状不规则的水浸样病斑。茎部病斑可能呈褐色或黑色。

⑥ 果实病斑:茄子果实也容易受到茄子疫病的影响。受感染的果实上可能出现褐色或黑色的病斑,病斑通常表面凹陷,果肉也可能发生腐烂。

⑦ 茄子疫病是一种严重的病害,可以通过空气中传播的孢子迅速传播,特别是在湿度较高的气候条件下。

解决办法:用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500保液或75%百菌清可湿粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿粉剂500倍液喷洒。重点在发病前期防治,尤以预防为主。

茄子种植的方法和技术,大棚反季节种植要点

e.虫害主要有地老虎、红蜘蛛和茶黄螨。地老虎用堆草撒毒饵诱杀或90%敌百虫800倍液或灭杀毙(21%增效氰·马乳油)800倍液喷洒;红蜘蛛用乐果乳剂600~800倍液防治;茶黄螨用73%克螨特乳油2000倍液或25%灭螨猛可湿性粉剂1000倍液或灭杀毙2000倍液。

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