白术是常用的大宗中药材品种之一，近期也是众多药商和药农所关注的焦点品种，今年在四月底五月初，沉寂一段时间的白术突然再次涨价，短短不到20天的时间，上涨10多元，行情可谓是引爆市场商家热情，而且目前价格依然居高不下。那高行情是货源在不断的成交、换手、消化？还是当前库存量不大让白术行情又火了？大涨的主要原因是什么？后市还会如何演绎？ 

一、首先了解下白术历史 

白术生长周期1-2年（育苗一年后，需要再种植一年），所以高价形成后，往在2年会跌入低谷,从历史价格走势可以看出，曾在2007年白术涨至50元，2009 年又下滑到12-14元，2010年达到40元以上行情，2012年又重回18元左右。进入2017年，稳步攀升涨至29-30元，到2019年白术行情又逐渐来到近十多年来的低谷，价格曾最低落至12-14元，当时产新货量着实较多，但该品从不缺乏人气，一直是商家较为关注的敏感品种。 

自2020年受雨水影响开始，白术关注者又出现增多，价格曾短暂小幅上涨，到2021年再受水灾及人气推动加上外部资金介入囤货等影响，价格曾上涨至28-30元。       

2022年，亳州及周边产区受前期干旱，后期又遭遇几场大雨，整体产量降低，安国周边产区也遭遇了水灾减产，但由于库存尚有，产新后并没有出现大家期盼的涨价行情，产新结束时曾落至23元左右，一年生白术价格也走低，能切片的个子当时多卖价14-15元，药厂货当时只卖10元左右。 

到2022年12月份及2023年后，随着库存消耗，白术价格在交易活跃中继续走高，年后3月份两年生统货个子价格涨至40元左右；一年生的能开片的个子价格涨至28-29元，药厂货涨至24-25元。       

在近期，由于白术价格相对其他高价品种不高，又有商家再次关注开始购进，两年生的白术统货每公斤价格目前已突破55元，刷新了近年以来的新高。 

图为：白术两年生的统货 

二、亳州地产品种行情普涨过后，白术重新吸引商家的目光 

白术往年常是一个有争议的品种，由于它的产区较广，分布不集中和库存一直没有见底……这个品种的后市预测往往有很大的影响面和难度。就在前阶段随着商家热情的消退，市场行情随即转稳并伴有震荡，但由于今年安徽亳州当地品种不断在轮动上涨，快要进入5月份时，白术重新吸引了商家的目光，五月一日过后，在抖音、微信群等渠道信息的发酵过后，行情在最近一段时间又火了。这波大涨的原因有人气的推动，也有疫情解封后市场刚需的消化增长，还有这轮中药材市场大牛市的背景等多重因素。  

三、近两年白术生产调减，产能也在下降 

白术在生长管理过程中，一方面怕水淹和雨后的高温，另一方面白术种植是不能重茬的，历史上曾出现多次在夏季受天气异常而很难保证其有正常的产量。近三年雨水带来的影响，让白术单产很不稳定，种植户收益落差较大。

为进一步了解白芍近两三年亳州产地生产情况，笔者联系了魏岗集镇商家，以下是相关商家进行考察和走访后的反馈： 

从白术收益看，亳州2020白术没有受灾的地块亩收益多在4000-5000元，2021年白术正常地块亩收益多在8000元以上，但由于当年受到水淹的影响，种植户种植的白术受灾占的比例较大，也使得当年包地种植的大户对其失去信心，退出人数逐步增加，不过也有一些新种植户进入。 

后来，受2021年冬季白术种苗价格贵影响，白术当时种植投入成本有所提高，有商统计包地种植户当年一亩地需投入5000元左右，农户去除地租也要投入4000元左右，加上2022年天气前干后涝大部分白术受灾和白术掉价的影响，刨去成本，前期卖出价高的亩收益多在4000元左右，产新高峰价低卖出的亩收益一般在2000-3000元，所以产地多反映去年包地种植白术的大户很多都在赔钱。 

2021-2022年产地也有雨水受灾情况发生，白术总得产量确实有一定影响，近两三年无论是农户还是包地种植大户反映效益普遍都不高，所以，减产加减种，产能在下降。 

图为：目前在地的白术长势 

除此之外，集镇商家还反馈，虽然老的种植户在减少（因为水灾不少大户都赔），但是，每年都有不少新的种植散户在出现，只不过新扩种面积有限。对于今年白术采挖面积会有多大？目前产地说法不一，根据多年考察对比及走访种植户，近两年白术种植面积是在调减的，但并不像少数人预测的调减那么大。 

四、白术库存依然尚有 

从最近几年供求关系上来看，白术2019-2020年产量较大，2021-2022年新货产量虽然每年都有减产，但面对新陈货的叠加，再结合到年用量分析，目前经营户手中和个别投资商手中存货量依然尚有，按照目前两年生的统货55-60元左右的行情计算及一年生的售价30-45元之间不等计算，这些投资者前期入手的货源在目前均有不小的利润空间，从集镇和市场了解到，一部分商家已经有获利离场的意向，还有部分商家对后市还有一定的期望值，暂无出售意愿，因此，库存在大家印象中还是积压了一定量的，只不过优质货供应确实不多。同时，伴随着白术价格的高升，不仅用药单位多按需采购，当前购买大货的商家也不多，实际走货量有所放缓。 

五、后市分析 

本次白术的行情大涨的背后，一方面是经过几个月的实际消化，库存在走低，另一方面的主要因素其实已经不是单纯的供求关系，目前来看大户拉价比较明显，引起了不少散户的热情，是多方博弈之下的结果，在经历了本次的涨价和货源的换手后，白术库存成本也在被推高，因此，当前被快速拉升的白术价格已进入到了比较高的风险区域，参与人员需要保持理性对待，切莫过度追高。       

而接下来白术行情的变化还要受三种不可控因素影响：（1）自然灾害（6-8月是白术生长的关键期，今年是否会出现洪涝？没到产新还不好判断）；（2）市场人气和资本的介入；（3）还有未来新货的产能，白术后市仍充满变数。